Цыпленок в белоcнежном вине с эстрагоном

0

Цыпленок в белоcнежном вине с эстрагоном

Цыпленок в белоcнежном вине с эстрагономчеснок — 2 кусочка

цыпленок — 1 шт.

оливковое масло — 4 столовые ложки

белоcнежное винный нaпиток — 1/4 ложки

эстрагон (свежий либо сухой) — 2 столовые ложки

сметана — 100г.

перно — 1 чайная ложка

помидоры — 2 шт.

соль, перчик (свежемолотый) — по своему вкусу.

Поделить цыпленка на порции, помыть все части, присолить и приперчить. Размельчить чеснок, добавить его в масло, помазать мясо. Вычистить помидоры, покрошить на 4  части, выложить в мокрую глиняную посуду. Сверху выложить кусочки цыпленка. Обсыпать эстрагоном, залить сверху вином, закрыть крышкой. Через 30-40 мин. залить образовавшимся соком, добавить подогретое винный нaпиток по своему вкусу. В конце взбить сметану, добавить в соус соль, перчик.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here