Домой Вторые блюда Говядина с сельдереем

Говядина с сельдереем

34
0

Говядина с сельдереем

Говядина с сельдереемговядина — 700г.

соль

постное масло — 150 миллилитров

сельдерей — 3 шт.

петрушка (зелень) — по своему вкусу.

Нарезанное на одинаковые кусочки мясо присолить и пожарить в разогретом в кастрюльке масле. Выложить в мясо очень мелко порезанный лук, залить горячей водой и протушить на малом огне. Вычистить сельдерей, внимательно помыть, порезать сначала напополам, а потом на кусочки толщиной в 1,5 см, пожарить на сильном огне вплоть до получения розового окраса и аккуратно выложить в кастрюлю с мясом, когда оно практически готово. Добавить перемешанную вместе с сливочным или же сливоч. маслом муку и томатовую пасту. Чтоб придать соусу смазливый окpac, добавить жженый сахар, а для вкуса — 2 чайные ложечки сахарного песка.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь