15 декабря 2013

Салат летний

Салат летнийперчик.

моркови - 100г, огурцы - 100г

соль

салат молодой - 100г

спаржа - 50г

сахар

2 шт. - яичко

сметана (майонез) 150г

уксус - 15 миллилитров

цветная капуста - 100г

помидоры - 100г

квасолю (молодой горох) - 100г

Моркови отварить, растереть на большой терке. Помидоры порезать кусочками, свеженькие огурцы - кружками, цветную капусту - поделить на не очень большие кучки. Спаржу порезать кусками по 2,5-3 см, стручки квасоли - ромбиками, молодой салат - измельчить. Приготовленные продукты перемешать, добавить соль, перчик, сахар, уксус, заправлять сметаной или же майонезом. Приготовленный салат прикрасить кусочками яичек, помидоров и кружками огурцов.