Салат из крапивы

0

Салат из крапивы

Салат из крапивыпетрушка — 1 связка

лук молодой — 1 связка (приблизительно 100г)

соль — по своему вкусу

молоденькая крапива — 2 пучка (приблизительно 400г)

орешки грецкие очищенные — 1 чашка

Промытые листочки крапивы поместить в кипящую водную массу на пару мин., после чего откинуть ее на решето, дать водной массе стечь. Потом зелень измельчить, выложить в салатник, добавить порезанный молодой лук и соединить с крапивой. Толченые ядра грецких орешков разбавить в четверти чашки отвара крапивы, добавить уксус по своему вкусу, перемешивать и полученной консистенцией заправлять крапиву в салатнике.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here