Говядина с лимоном

0

Говядина с лимоном

Говядина с лимономсоль

лук — 2 шт.

говядина -1 кг.

лимон — 1 шт.

чеснок — 3 — 5 кусочка

кетчуп — по своему вкусу.

Взять 1 кг. говядины, вычистить от сухожилий, покрошить на кусочки приблизительно сантиметра по 2 — 4. Положить его в какую-нибудь посуду, добавить туда соль и перчик, потом выдавить в мясо сок одного лимона. Мясо хорошенько перемешивать, закрыть крышкой и оставить мин. на 30-40 постоять. За это время вычистить две головки лука, кусочка 3 — 5 чесночка. Пред окончанием времени выдержки мяса, нагреть сковородку с сливоч. маслом. После чего пожарить лук вплоть до золотого окраса. После этого положить на сковородку мясо, кетчуп, закрыть крышкой и протушить на малом огне приблизительно 30 мин.. Потом выдавить в мясо чеснок и потереть немножко лимонной цедры. Протушить еще мин. 20-25. После этого мясо разрешено подавать на стол.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here