Домой Салаты Спаржа с грибами и тофу

Спаржа с грибами и тофу

38
0

Спаржа с грибами и тофу

Спаржа с грибами и тофупостное масло — 1 чашка

соль — по своему вкусу

тофу  — 250г.

рисовая водка — 1 столовая ложка

брокколи — 200г.

спаржа — 300г.

овощной отвар — 100 миллилитров

кунжутное масло — 1 чайная ложка

грибы My-эр — 10г.

Грибы Му-эр 20 мин. размачивать в горячей водной массе. Спаржу вымыть, вычистить и порезать кусочками длиной приблизительно 4  сантиметров. В кастрюльке прокипятить 1 ложка водной мaccы. Присолить водную массу и проварить в ней спаржу на небольшом огне приблизительно 15 мин..

Тофу вымыть, вытереть и порезать кусочками 4 см. в длину, 2 см в ширину, 1 см. в толщину. Постное масло раскалить в казане или же в сковородке на сильном огне примерно 1 минуту. Выложить тофу и обжаривать приблизительно 3 мин. вплоть до золотисто-коричневого окраса. Вытащить и дать стечь жиру.

Брокколи вымыть и выложить в решето, чтоб стекла водная масса. Прокипятить в кастрюльке 0,5 литра водной мaccы на сильном огне. Выложить брокколи, прикрыть крышкой и проварить 2 минуты. Вытащить и дать стечь водной массе.

Спаржу вытащить из кастрюли, подсушить. Взять грибы, очень хорошо вымыть, дать стечь водной массе, порезать линиями шириной 0,5 см.

Вылить из казана все масло. Раскалить масло заново на небольшом огне. Кусочки спаржи, грибы, тофу и брокколи выложить в масло, жарить 1 минуту. Вылить рисовую водку и овощной отвар. Прокипятить. 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь