Кролик, жаренный с чесноком

0

Кролик, жаренный с чесноком

Кролик, жаренный с чеснокомпостное масло

соль и перчик — по своему вкусу

чеснок — 1-2 головы

лавровый листочок

винный нaпиток — 3 чашки

кролик — 1 шт.

бульон — 600 миллилитров.

Порезать кролика на порции. Замариновать в вине с солью, перчиком и лавровым листочком. Вытащить и вытереть досуха кухонным полотенцем. Нагреть постное масло и пожарить кролика с двух сторон. Добавить немaло порезанного чесночка. Вытащить кусочки кролика из жаровни, выложить в больше глубокую кастрюлю и добавить бульон, винный нaпиток, соль и перчик. Томить в печке 90 мин., не накрывая крышкой.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here