Салат с редькой и копчёной колбасой

0

Салат с редькой и копчёной колбасой

Салат с редькой и копчёной колбасой

зелень (каждая) — по своему вкусу

майонез — по своему вкусу

лук репчастый  — 1 шт.

колбаса копчёная — 150г

яичко (варёное) — -2 шт.

лавровый листочок — 1 шт.

масло постное (для жарки) — 1 столовые ложки.

соль, перчик — по своему вкусу

редька маргеланская — 1 шт.

Лук чистим и режем маленькими квадратиками или же полукольцами. Обжариваем на растит. масле, причём, немножко лук солим и кладём лавровый листик, потом не забудьте его вытащить.

Редьку натираем на большой тёрке, разрешено порезать веcьмa тоненькой соломкой, тогда, скорее всего, салатик будет смотреться правильнее. Солим, оставляем на пару мин., чтоб редька дала сок. Мин. через пять её стоит отжать, чтоб ушла горечь.

Тоненькими брусочками режем копчёную колбасу. Яичка чистим и режем квадратиками. Зелень внимательно промываем, обсушиваем и очень мелко режем. Теперь все компоненты соединяем, заправляем майонезом, пробуем, при необходимости солим.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here