Домой Первые блюда Щи по-уральски с мидиями

Щи по-уральски с мидиями

16
0

Щи по-уральски с мидиями

Щи по-уральски с мидиямимидии (сваренные) — 100-150г.

моркови — 1-2 шт.

тушеную капуста — 200-250-300г

сметана — 3  столовые ложки.

1-2 шт. — лук репчатый

зелень — по своему вкусу

пшено (рис) — 2 — 4 столовые ложки.

соль, перчик, специи — по своему вкусу

петрушка — 1  шт.

Зажарьте сваренные мидии в жире с морковкой, петрушкой и лучком. В бульоне отварить пшено (рис) — 2 — 4 стол. ложечки, потом добавить тушёную капусту (с бульоном и томатом) — 200-250-300 (грамм) и выварить вплоть до готовности. Выложить мидии, лук, коренья и прокипятить 5 -10 минут За 5  минут вплоть до отпуска выложить соль, специи и растёртый чеснок. Щи подать с 4  ложками сметаны и зеленью (петрушка, укропчик).

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь