Домой Первые блюда Щи с ячневой крупой

Щи с ячневой крупой

23
0

Щи с ячневой крупой

Щи с ячневой крупойморкови — 1 шт.

ячневая крупа — 2 стол. ложка.

свинина (шейная и реберная часть) — 800г.

квашеная капуста — 500г.

водная масса — 2 ложка.

1 шт. — лук репчатый

зелень.

За 3 чайная вплоть до приготовления растереть мясо солью. В прохладную водную массу выложить мясо, капусту, лук, моркови и промытую крупу. Проварить все вплоть до мягкости. Мясо вытащить из супа, отделить от костей, положить на стол в отдельной посуде или же нарезанное кусками опустить заново в щи. Обсыпать очень мелко порезанной зеленью петрушки. По желанию к щам разрешено добавить сметану или же томат пюре. Вместо ячневой крупы разрешено применять перловую крупу или же овсяные хлопья. Разрешено проварить щи и без крупы.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь