Сборник салатов №19
Сборник салатов №19
Салат из шпината и помидоров
Нарубленный сырой шпинат, нарезанный латук, измельченные помидоры, зеленый лук, лимонный сок. мед.
Пропустить через комбайн. Использовать равные части шпината и латука и столько же добавить помидоров. Добавьте по вкусу лук и полейте лимонным соком, нью спринклом или медом.
Салат из шпината и моркови
Нарезанный сырой шпинат, натертая сырая морковь, зеленый лук, французский дрессинг.
Возьмите моркови чуть меньше шпината и половину такого же количества лука. Все измельчите. Подержите немного во французском дрессинге и, если хотите, подавайте с майонезом.
Салат из сырых овощей
Маленькие сырые морковки, маленькие сырые свеклы, маленькие сырые репы, редиска, белый лук.
Нарежьте морковь, свеклу, репу и лук пополам или на четыре части. Выложите на фарфоровые тарелки с редиской. Этот салат едят руками. Можно поставить тарелочки с французским дрессингом, и желающие во время еды будут макать в него овощи.
Испанский салат линдлера
6 хорошо измельченных морковок, I чашка измельченных свежих маслин, 1 пучок нарезанного кубиками зеленого лука, грецкие орехи, помидоры.
Измельчите в комбайне и перемешайте морковь, спелые маслины и лук с французским дрессингом; сверху посыпьте грецкими орехами и подавайте на разрезанных помидорах.