Суп овощной со стручковой фасолью

0

Суп овощной со стручковой фасолью

Суп овощной со стручковой фасольюстручковая фасоль (консервированная или же замороженная) — 8-10 шт.

моркови (небольшая) — 2 шт.

чеснок — 1 кусочек

молодой лук — 2-4 стебля

уксус — 2 — 4 капли.

соль, мята, зелень петрушки — по своему вкусу.

Моркови вычистить и порезать небольшим кубиком. Фасоль, молодой лук и чеснок очень мелко порезать. В кастрюлю вылить 4 — 6 стаканов подсоленного и подкисленного уксусом кипятка, выложить приготовленные овощи и зелень. Проварить на сильном огне 10 мин., а после чего на слабеньком огне 30 мин.. Прежде чем убрать кастрюлю с огня, добавить очень мелко порезанную петрушку и мяту. Cей суп разрешено подавать горячим или же прохладным.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here