Клубничная шарлотка

0

Клубничная шарлотка

Клубничная шарлоткасахар — 100г.

клубничный бисквитный рулетик — 1 шт.

яйцо (желток) — 4 шт.

сливки — 250 миллилитров.

ванилевый сахар — 1.5 пакетика

клубника — 200г.

коньяк — 6 столовых ложек

желатин — 8г.

молоко — 250 миллилитров.

Рулетик порезать кусочками. Тарелку выстелить фольгой и вплотную друг к другу положить 3/4 кусочков. Ягоды порезать напополам. Обсыпать 1 пакетиком ванильного сахара, залить коньяком, выдержать 30 мин..

Замочить желатин. Желтки взбить с сахаром. Молоко довести вплоть до кипения с 1 пакетика ванильного сахара, перемешать с желтками. Нагревать, пока крем не запустеет. Добавить желатин. Взбить сливки и добавить в крем. 2 крема положить на бисквит. В оставшийся крем добавить клубнику и также положить в чашу. Закрыть оставшимися кусочками бисквита и выставить на 3 часа на мороз.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here