Суп гороховый с мясными колбасками «Кюфта-шурпа»

0

Суп гороховый с мясными колбасками «Кюфта-шурпа»

Суп гороховый с мясными колбасками животный жир — 40г.

картофель — 200г.

баранина — 300г.

помидоры — 160г. или же томат-пюре — 40г.

моркови — 100г.

кости — 400г.

рис — 80г.

1 шт. — яичко

репчатый лук — 100г.

горох — 80г.

перчик, соль — по своему вкусу.

Горох заполняют бульоном и варят вплоть до полной готовности. Мясо 2 раза пропускают через мясорубку, смешав вместе с сваренным вплоть до полу готовности рисом, заправляют по своему вкусу солью, перчиком и добавляют яичка. Из массы разделывают кюфту в формочке сарделек, в бульон укладывают картофель, доводят вплоть до кипения, добавляют пассированный лук и моркови, кюфту, красные помидоры или же томат-пюре, гороховый отвар и варят вплоть до готовности.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here