Домой Первые блюда Борщ мясной молодой с морской капустой

Борщ мясной молодой с морской капустой

12
0

Борщ мясной молодой с морской капустой

Борщ мясной молодой с морской капустойкартофель — 1 шт.

моркови — 1 шт.

помидоры — 2 шт.

щавель — 1 связка

мука — 1 столовая ложка

чеснок (тертая) — 1 чайная ложка

мясо — 250г.

консервированная квасолю — 3 чайные ложки

морская капуста (отваренная) — 1 чашки

репчатый лук — 1 головка

свекла — 1 шт.

маргарин — 1 столовая ложка

шпинат, лавровый листочок, соль — по своему вкусу.

Очень хорошо промытое мясо залить пpохлaдной водой, довести вплоть до кипения. При полуготовности мяса выложить отваренную морскую капусту, размельченный брусочками картофель, а потом (после кипения) добавить промытые размельченные щавель, шпинат. Прокипятить и выложить пассированные моркови и репчатый лук, порезанные кусочками свеженькие помидоры, 2 — 3 чайные ложечки законсервированной квасоли, специи, по своему вкусу рассол либо 3% раствор уксусной кислоты, сахар, потертый чеснок.

В приготовленный борщ вводится припущенная измельченная брусочками или же квадратиками свекла, после чего варится 7 — 10 мин.. Подается к столу с рубленным яичком.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь