Борщ с опятами

0

Борщ с опятами

Борщ с опятамикапуста (небольшая) — 1 шт.

опята — 300г.

чеснок, зелень — по своему вкусу.

картофель — 5-6 шт.

свекла — 1 шт.

головка лука — 1 шт.

моркови — 1 шт.

томатный сок — 1 чашка.

В кипящую водную массу кладем порезанную маленькими квадратиками картошку.  В сковородке спассеровать луковичку, добавить натертую морковку, после чего буряк. Опята  правильнее отварить в пресной водной массе мин. 30. Добавить в зажарку  опята, для для кислоты берём 1-2 столовые ложки лимоного сока, потомить на небольшом огне, выключить.

Нашинковать капусту, добавить в борщ и через минуту зажарку. Так капуста останется хрустящими и свекла останется бордового окраса. Хоть все это индивидуально. В случае если вы любите борщ оранжевого окраса, тогда кладите зажарку до этого капусты.

Дать этому всему покипеть мин. 4 — 7, выдавить чеснок для аромата. Проварить еще минуты две.

Нашинковать зелень — петрушку или же укропчик. Добавить в борщ и сразу выключить. Дать борщу немножко настояться.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here