Домой Вторые блюда Перец, фаршированный гречкой

Перец, фаршированный гречкой

14
0

Перец, фаршированный гречкой

Перец, фаршированный гречкойсметана

гречневая крупа — 1 чашка

бульон куриный

репчатый лук — 1-2 головы

масло постное

сладкий перчик —  6 шт.

моркови — 2 — 4 шт.

Приготовить гречку (cкоpей вcего 2 варианта: просто залить на 6-8 часов водой для разбухания либо залить кипятком и проварить в течении примерно 10-15 мин.).

Вычистить перцы и подержать их в горячей водной массе на слабеньком огне 4 — 7 мин., достать, высушить. Растереть моркови, нашинковать лук, пожарить на сливоч. масле, соединить с гречкой, немножко присолить, разрешено добавить сухую зелень по своему вкусу.

Заполнить этой массой перчики, выложить в кастрюлю, туда же разрешено положить оставшуюся массу, залить горячим бульоном. Закрыть крышкой и протушить мин. 15-20.

Подавать теплыми вместе с сметаной, разрешено обсыпать зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь