Вареная ягнятина с овощами

0

Вареная ягнятина с овощами

Вареная ягнятина с овощамикартофель — 3 шт.

ягнятина (лопатка) — 650г.

чеснок — 2 зубца

капуста — 500г.

лавровый листочок — 1 шт.

моркови — 1 шт.

петрушка (листочки) — 2 шт.

помидоры — 4 шт.

сладкий перчик — 1 шт.

2 шт. — лук репчатый

оливковое масло, перчик, соль — по своему вкусу.

Ягнятину порезать большими кусочками. Картофелины вычистить, помыть, порезать на четыре  части. Порезать на не очень большие кусочки очищенную моркови и перчик, очень мелко порезать лук и чеснок,  порезать напополам чищенный помидор.

Выложить в кастрюлю рядами мясо и овощи, добавить лавровый листик, залить тремя столовыми  ложками оливкового масла, присолить, залить водой с верхом. Закрыть крышкой и выварить на  небольшом огне приблизительно 2 часа. Во время варки кастрюлю порой трясти. При необходимости  добавить немножко горячей водной мaccы. 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here