Пасхальная грудка

0

Пасхальная грудка

Пасхальная грудкамолоко — 1 ложка

15 шт. — яичко.

темный перчик (помеленный), душистый перчик (помеленный), соль — по своему вкусу.

К разболтанным в молоке яйцам добавить немножко молотого перчика и соли. Довести вплоть до кипения, и проварить, размешивая, пока яичка в молоке не свернутся. Убрать с огня, сцедить через полотняную салфетку. Связать углы салфетки и оставить в подвешенном состоянии, чтоб стекла жидкость. Приготовленный остывший сырок порезать кусочками и подать с потертым хреном и хлебом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here