Курица с овощами и рисом

0

Курица с овощами и рисом

Курица с овощами и рисом

6 порций

Подготовка продуктов: 10 минут

Время приготовления: 1 час

Целый обед — курица, рис и овощи. Рецепт можно разнообразить, выбирая другие овощи по собственному вкусу.

Продукты:

1,5 кг курицы (четвертями или нарезанной на порционные куски)

1 баночка (300 г) помидоров, измельченных 1,5 стакана риса

2 столовые ложки свежих листиков тимьяна

4 зубчика чеснока, измельченных 400 г горошка, размороженного 400 г донышек артишока, размороженных 2 стакана воды 1/2 чайной ложки соли английский перец, молотый паприка

Способ приготовления:

1. В большую кастрюлю наливаем воду, добавляем помидоры и размешиваем. Кладем курицу, специи и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим на малом огне в течение 30 минут.

2. Добавляем рис, тимьян и чеснок. Снова перемешиваем и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим примерно 15 минут, до тех пор, пока рис не впитает всю воду.

3. Кладем горошек, донышки артишоков и соль. Осторожно перемешиваем, накрываем крышкой и варим еще 10 минут, до мягкости овощей.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here