Домой Блины и оладьи Яблочные оладьи с миндалем, корицей и медом

Яблочные оладьи с миндалем, корицей и медом

34
0

Яблочные оладьи с миндалем, корицей и медом

Яблочные оладьи с миндалем, корицей и медомкорица — по своему вкусу

мед цветочный (жидкий) — 1 столовая ложка

рикотта — 1 столовая ложка

пудра сахарная (для обсыпки).

масло оливковое (для жарки)

яблоки — 200г.

сырок филадельфия — 50-60г.

2 шт. — яйцо

миндаль (помеленный) — 1 столовая ложка

соль — 2 щепотки

90г. — мука

орешек мускатный — по своему вкусу.

Яблоки вычистить, растереть на большой терке.

Белки отделить от желтков, взбить с щепоткой соли вплоть до состояния податливых пиков. Желтки перемешать с мукой, яблоками и остальными ингредиентами, легонько присолить, приправить молотыми пряностями (корицей, мускатным орешком). Ввести взбитые белки и аккуратно перемешивать.

Жарить оладьи в очень хорошо разогретом оливковом масле (или же другом сливоч. без аромата) на самом слабеньком огне.

Положить на бумажное полотенце, промокнуть сверху другим, после чего выложить на блюдо, обсыпать сахарной пудрой.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь