21 ноября 2013

Пирожки с вареньем

Пирожки с вареньемводная масса (теплая) - 2 чашки

дрожжи - 30-40г.

1.2кг. - мука

варенье.

1 чашка - постное масло

соль - 1 чайная ложка.

Замесите дрожжевое тесто, как указано в  рецепте. Когда тесто начнет подниматься второй раз, влейте в него ложечку сливоч. масла и столовую ложечку сахара-песка с цедрой лимона; размешайте, раскатайте куски теста не веcьмa тоненько, выложите на раскатанные кружки теста по ложке варенья, смочите водой, прикройте вторым раскатанным кружком теста, поставьте в горячую печку.

Когда пирожки поднимутся и зарумянятся, вытащите их и присыпьте сверху сахарной пудрой.