Каннеллони с мясом

0

Каннеллони с мясом

Каннеллони с мясом1 шт. — лук репчатый

фарш — 600г

масло топленое — 2 столовые ложки

сливки — 100г.

соль, перчик (помеленный) — по своему вкусу

мускатный орешек — по своему вкусу.

каннелони — 250г

петрушка (зелень рубленая) — 1 столовая ложка

сырок — 100г

Очень мелко порубите лук, зажарьте вплоть до золотого окраса, добавьте фарш и жарьте вплоть до готовности. Подлейте немножко водной мaccы, присыпьте солью, перчиком и мускатным орешком, потушите, чтоб фарш оставался довольно влажным.

Сварите каннеллони в здоровом количестве присоленной водной мaccы так, чтоб в центре они оставались легонько жесткими. Слейте водную массу и порежьте трубочки на 2 — 4 части.

Заполните трубочки подготовленным фаршем и поставьте их вертикально в намазанную маслом формочку.

Перемешайте сливки с потертым сыром (часть его оставьте на посыпку), влейте консистенция меж макаронными трубочками. Запекайте их в печке 20 мин. при 200С, закрыв сверху фольгой. Снимите фольгу, присыпьте потертым сыром и запекайте еще 15 мин..

Присыпьте трубочки рубленой зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here