8 марта 2014

Запеченные баклажаны с мясным вкусом

Запеченные баклажаны с мясным вкусомбаклажаны - 2 шт.

петрушка, кориандр - по своему вкусу

сырок (потертый) - 3  столовые ложки.

соль, перчик - по своему вкусу.

масло постное - 2 столовые ложки

мясо (фарш) - 150г.

лук репка - 1 шт.

Баклажаны промыть и порезать впродоль на 2  половинки. Почистить центр и выдержать в соленной горячей водной массе 7 - 9 минут Размельчить центр баклажан и перемешать ее с мясным фаршем и очень мелко порезанным лучком. Добавить постное масло, соль по своему вкусу и перчик.

Консистенцией заполнить половинки баклажан, выложить их открытой частью вверх и обсыпать потертым сырком. Выдержать на полной мощи в печки на протяжении 10 минут .