Домой Салаты Кисло-сладкий салат с уткой

Кисло-сладкий салат с уткой

13
0

Кисло-сладкий салат с уткой

Кисло-сладкий салат с уткой

бобовый ростки — 125г

молодой салат (листьями) — 2 шт.

апельсин  (куски для украшения)

огурец (такими линиями) — 5 см.

водяные каштанов (законсервированные) — 200г

утка (грудки без кожного покpовa) — 4 шт.

лук шалот (тоненько порезанный) — 2 шт.

сельдерей (палочка, тоненько нарезанная) — 1 шт.

молодой лук (нарезанный) — 4 шт.

Выложить салат в внушительную тарелку. Добавить порезанный шалот, молодой лук, сельдерей, огурец, бобовые ростки и порезанные водяные каштаны. Перемешивать. Положить на здоровое блюдо. Сверху красиво выложить кусочки утки.

Для заправки, выложить рыбный соус, сок лайма, чеснок, чили и сахар в кастрюлю. Нагреть на малом огне, размешивая. Попробовать и добавить немножко сока лайма, в случае если хочется больше пикантного вкуса либо добавить рыбного соуса, чтоб уменьшить резкость вкуса. 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь