Яблочный штрудель по-деревенски

0

Яблочный штрудель по-деревенски

Яблочный штрудель по-деревенскияблоки (кисловатые) — 750г.

1 шт. — яйцо

сметана — 150г.

сахар — 100г.

300г. — мука

сливочное масло — 100г.

картофель (сваренный в мундире) — 1 кг.

соль — по своему вкусу.

Картофель вычистить и очень мелко растереть. Замесить тесто, добавив к картофелю очищенную муку, яйцо и щепотку соли.

На притрушенной мукой поверхности скатать из теста валик толщиной 5 см. Отделить от него куски теста длиной 6  см и тоненько раскатать их. Помазать сметаной. Всякое яблоко порезать на 4 части. Убрать семенные коробочки. Мякоть порезать квадратиками. Положить поверх теста. Обсыпать сахаром.

Нагреть печку вплоть до 220С. Пластинки теста аккуратно завернуть рулетами. Растопить сливочное масло и помазать им сотейник. Выложить в него рулетики. Печь приблизительно 30 минут Подавать теплыми.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here