Домой Выпечка МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ

МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ

25
0

МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ

МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИИНГРЕДИЕНТЫ:

Масло сливочное — 50 г

Мед— 150г

Мука пшеничная — 400г

Соль — 1 щепотка

Желток яичный —2 шт

Сахар 

Разрыхлитель — 15 г

Сок лимонный — 2 ст. л

Гвоздика — 3 шт.

Кардамон — 2 шт

Орех мускатный — 1 щепотка

Перец черный молотый —1 щепотка

Корица — 1 щепотка

Сахарная пудра

Яичный белок — 1 шт 

Способ приготовления:

Масло комнатной температуры смешать венчиком с медом и сахаром Добавить два яичных желтка и вмешать их в эту смесь. Специи — гвоздику кардамон, мускатный орех, черный перец и корицу — растолочь в ступке и добавить к маслу с сахаром и медом.

Дальше засыпать муку порциями в масло, добавить разрыхлитель и замесить крутое тесто Месить надо долго — не меньше десяти минут Вылепить пряники и поста­вить в печку (режим конвекции) на двадцать минут

Сделать глазурь: взбивая яичный белок с сахарной пудрой, кисточкой вымазать этой смесью горячие пряники и оставить их на десять минут.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь