Груша в глекке

0

Груша в глекке

Груша в глеккепорции: 4,

подготовка: 10 мин,

приготовление: 30 мин (+ ночь, чтобы груша настоялась)

4 крепкие груши (например, конференц)

300 мл красного вина

300мл воды

200г сахара

кожура 1 апельсина

кусочек имбиря в 5 см, очистить и тонко нарезать

1 звездочка бадьяна

8 гвоздичек

2 палочки корицы

2 ст. л. миндальных лепестков и ванильное мороженое для подачи (по желанию)

Груши вымойте, очистите от кожуры, разрежьте вдоль пополам. По желанию удалите сердцевинку.

В вино добавьте воду, сахар, все специи, пряности и апельсиновую цедру (можете для этого блюда использовать заготовку для глекка, которую вы оставили настаиваться на ночь). Выложите в смесь груши и варите 10-20 минут в зависимо­сти от их размера.

Дайте грушам остыть в вине и оставьте настаиваться на ночь. Подавайте с глекком в качестве десерта. Если вы дополните груши шариком ванильного морожено­го и присыплете миндальными лепестками, получится по-настоящему праздничное блюдо.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here