Плавленый сырок по-швейцарски

0

Плавленый сырок по-швейцарски

Плавленый сырок по-швейцарскисырок (какой угодно) — 80г.

белоcнежное винный нaпиток — 2 чашки

чеснок — 1 зубок

крахмал либо мука — 4 столовые ложки

коньяк — 4 рюмки

брынза (жирная) — 800г.

сырок эменталь — 80г.

темный перчик — по своему вкусу.

Глиняный горшок (глазурованный) растереть снутри зубком чесночка и выложить в него брынзу и сырок порезанный тоненькой соломкой. Прибавить винный нaпиток разведенные крахмал либо муку коньяк и темный перчик. Горшок положить сперва на слабый нагрев и непрерывно помешивать смесь выписывая рукой восьмерку а потом понемножку усиливать нагрев и проварить массу вплоть до гладкой консистенции. Подать в том же горшке в каком сырок приготовлен.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here