Домой Вторые блюда Жаркое из кролика с овощами в красном вине

Жаркое из кролика с овощами в красном вине

3
0

Жаркое из кролика с овощами в красном вине

Жаркое из кролика с овощами в красном винекрасное винный нaпиток — 1 чашка

томаты — 6 шт.

лавровый листик — 3 шт.

моркови — 4 шт.

соль и перчик — по своему вкусу.

чеснок

кролик — 1 шт.

4 шт. — лук репчатый

картофель — 4 шт.

2 столовые ложки.

водная масса — 2 чашки — постное масло

молодой горох (стручки) — 4 шт.

Порезать кролика на кусочки и легонько пожарить в сливочном масле. В отдельной кастрюле пожарить лук и чеснок вплоть до золотисто-коричневого окраса. Потом добавить очищенные от кожуры и порезанные кусочками томаты и лавровый листик.

Добавить водной мaccы к кролику и оставить протушить на 15 мин..

Потом вылить винный нaпиток, выложить горох, порезанную моркови и картошку. Присолить, приперчить и оставить на небольшом огне на 1 час.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь