Пирожное „Пальма»

0

Пирожное „Пальма»

Пирожное „ПальмаПродукты. 10 яиц, 200 г сахара и 150 г муки для пластов; 150 г шоколадного крема, 50 г варенья из апельсинов и 1 кг масляного крема „Апарель».

Способ приготовления. Приготовить пласты добуш, выпечь их в сильно нагретом духовом шкафу и очень хорошо охладить. Затем загрунтовать кремом „Апарель», завернуть рулетом и поставить в холодильный шкаф для застывания. Охлажденные рулеты разрезать по длине пополам (получается два полурулета с плоским основанием). Полурулеты загрунтовать шоколадом и, пока шоколад еще теплый, обвалять в шоколадном порохе. Затем полурулеты разрезать на куски по 80 г, отделать небольшим количеством масляного крема и кусочками цукатов.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here