Пирожное „Венера»

0

Пирожное „Венера»

Продукты. 10 яиц, 250 г сахара, 300 г муки и 20 г молотого кофе для пластов; 50 г шоколада, 700 г помады и 1 кг масляного крема „Апарель».

Способ приготовления. Приготовить 4 пласта добуш с кофе, выпечь их при 230° и затем охладить. Пласты загрунтовать готовым масляным кремом „Апарель», после чего их снова охладить. Охлажденные пласты разрезать на прямоугольные кусочки и заглазировать коричневой шоколадной помадой. Пирожное отделать масляным кремом, выпустив на него из кондитерского мешка фигурки в виде устриц, а посредине поместить шоколадную пластинку любой формы.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here