Морковь с горохом тушеные

0

Морковь с горохом тушеные

Морковь с горохом тушеные5 средних морковок,

1 стакан сухого гороха,

1 луковица,

3 сухих гриба,

1 репа,

2 ст. лож. рубленой зелени,

2 ст. лож. растительного масла,

3 стакана воды.

Очищенную морковь, репу, луковицу мелко порубить. Грибы замочить на 1 час, затем мелко порубить, а воду использовать для приготовления овощей. Горох замочить на 2—3 часа. На дно кастрюли положить морковь, на нее грибы, горох и репчатый лук. Нагреть воду, смешать ее с оставшейся от замачивания грибов жидкостью, залить кипятком овощи, закрыть крышкой, поставить на огонь, довести содержимое до кипения, варить 8—10 минут на самом слабом огне. Затем снять с огня и, закрыв крышкой, настаивать 10—15 мин. Подать в той же посуде. Полить растительным маслом, посолить, посыпать рубленой зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here