Салат из спаржи и грибов с горчичной заправкой

0

Салат из спаржи и грибов с горчичной заправкой

Салат из спаржи и грибов с горчичной заправкойгорчица (сушеная) — 1 чайной ложки

чеснок — 1 зубик

спаржа (нарезанная кусками по 5 см.) — 250г.

молодой лук — 4  перышка.

оливковое масло — 1 чашки

1/4 чашки — лимонный сок

соль, помеленный темный перчик — по своему вкусу.

Лимонный сок перемешать порошком горчицы. Понемножку вылить постное масло, перемешивать. Добавить размельченный чеснок, соль и перчик. Оставить на 30 мин..

Спаржу проварить в соленной водной массе приблизительно 5 мин.. Вымыть под пpохлaдной водой, откинуть на друшляк. Перемешать спаржу с тоненько нарезанными грибами, добавить очень мелко порезанный молодой лук и залить заправкой. Перемешивать.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here