21 марта 2013

Бутербродный торт с копченой рыбой

Бутербродный торт с копченой рыбой6 столовых ложек - масло сливочное

скумбрия копченая - 2 шт.

яичко (всмятку) - 2 шт.

хлеб белоcнежный (без корок, продольно отрезанный от целой буханки) - 1 шт.

ржаной круглый хлеб - 1 слой

свекла (вареная) - 1 шт.

зелень укропчика - по своему вкусу

огурцы замаринованные - 2 шт.

Разделайте рыбу на чистое филе, порежьте ее маленькими кусочками. Слой хлеба смажьте сливочным маслом. Сверху на слой положите кусочки копченой рыбы.

Огурцы почистите от кожуры и порежьте соломкой. Порежьте свеклу соломкой. Размешайте свеклу с огурцами и положите сверху на куски рыбы.

Украсьте очень мелко порезанным яичком и зеленью укропчика.