Треска с сыром и кабачком

0

Треска с сыром и кабачком

Треска с сыром и кабачкомпетрушка (нашинкованная зелень) — 2 чайные ложки

лавровый листик — 1 шт.

треска (филе, без кожного покpовa и костей) — 115г

сливочное масло либо марг — молокоарин — 15г

сырок чеддер (мелкопротертый) — 40г

кабачок (не очень большой, тоненькими кусочками) — 1 шт.

15г — мука

Поместить треску, кабачок и лавровый листик на сковородку. Залить молоком и заслонить крышкой. Довести молоко вплоть до кипения и протушить на слабеньком огне 15 мин. либо вплоть до полной готовности.

Вытащить шумовкой рыбу и кабачок из молока. Поместить на нагретую тарелку, закрыть и держать в тепле. Убрать лавровый листик.

Налить в кастрюлю молоко, добавить масло и муку. Положить на малый огонь, довести соус вплоть до кипения и загустевания, вечно размешивая, и выварить 2(два) минуты.

Убрать кастрюлю с огня, добавить в нее сырок и петрушку. Разделать рыбу на маленькие куски и выложить в кастрюлю совместно с кабачком; внимательно перемешивать. 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here