Маффины с виноградом и штрейзелем

0

Маффины с виноградом и штрейзелем

Маффины с виноградом и штрейзелемразрыхлитель — 1 чайная ложка

цедра апельсина — 1 столовая ложка

соль — 1/4 чайной ложки

1 шт. — яйцо

молоко — 120 миллилитров

сахар — 100г.

сливочное масло (для маффинов) — 60г.

виноград — 160г.

190г. — мука

сливочное масло (для штрейзеля) — 30г.

Виноградины порезать напополам, вынуть косточки. Перемешать: муку, сахар, соль, разрыхлитель теста и цедру апельсина.

60 гр. масла покрошить на куски, добавить к мучной консистенции и очень хорошо перетереть в крошку. Отсыпать в чашка 1 чашечки (75 гр.) для штрейзеля.

Яйцо легонько взбить венчиком, добавить молоко, перемешивать. В мучную смесь выложить разрезанный виноград, перемешивать, вылить молоко с яйцом. Легонько помешать и наполнить тестом формы для маффинов.

Растопить 60 гр. постного масла.  Вылить масло к отсыпанной мучной консистенции, размять в крошку. Обсыпать маффины.

Печь 25 мин. при 180С.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here