Хрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкой

0

Хрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкой

Хрустящие конвертики из лаваша с сочной начинкойкапуста пекинская — 300г.

лук репчатый (красный) — 1 шт.

майонез — 100г.

курочка (филе) — 150-200г.

укропчик — по своему вкусу

сырок (жесткий) — 100г.

лаваш узкий — 3 шт.

масло постное — по своему вкусу.

Куриное филе порезать на тоненькие кусочки, отбить, присолить, приперчить и пожарить на сливоч. масле по 3  минут с каждой стороны вплоть до зарумянивания. Охладить и порезать соломкой.

Лук порезать маленькими полукольцами и замариновать в консистенции уксуса и теплой кипяченой водной мaccы(1 :1 ) на 15 мин.. Сырок растереть на большой терке. Капусту нашинковать, присолить и немножко перетереть руками. Перемешать капусту, сырок, отжатый лук, мясо, порезанный укропчик, заправлять майонезом -это содержимое.

Лаваш порезать на 2 части поперек(веcьмa удобно резать ножницами). Выложить на каждую часть 2 столовые ложки с горой начинки, скатать конвертом.

Пожарить конверты на сливоч. масле с двух сторон вплоть до зарумянивания. Положить на салфетку. Есть разрешено и теплыми и холодными.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here