Домой Вторые блюда Пеленгас в острой приправе (сунъ-оочёчим)

Пеленгас в острой приправе (сунъ-оочёчим)

24
0

Пеленгас в острой приправе (сунъ-оочёчим)

Пеленгас в острой приправе (сунъ-оочёчим)

пшеничная 30г — мука

стручковый красный перчик — 5г

приправа из имбиря — 3г

пеленгас — 1кг

сахарная пудра — 15г

соль — 15г.

столовый уксус — 30г

соевый соус — по своему вкусу

постное масло — 80г

приправа — 1/2г

Рыбу вычистить от шкуры и костей, порезать кусочками величиной 4х1х0,5(пять) см, обсыпать солью. Обвалять куски пеленгаса в муке и жарить в масле при температуре 170-180С. Соевый соус,

уксус, сахарную пудру, имбирную и вкусовую приправу, порезанный стручковый перчик перемешать. Прожаренную рыбу помазать приправой, дать постоять мин. 20.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь