Бабка картофельная по-французски

0

Бабка картофельная по-французски

Бабка картофельная по-французскикартофель — 10 шт. не очень большого размера

сливочное масло — 2 столовые ложечки

лук репчатый — 2 головки лука

свиное сало — 50 (грамм) — мука

соль, перчик — по своему вкусу.

В сырой потертый картофель выложить яичко, муку, пассерованный на сале лук, перчик темный помеленный, присолить и все перемешивать. Сформовать не очень большую бабку, выложить на сковородку, намазанную жиром, и положить в печку печь вплоть до появления румянистой корки (готовность бабки проверить, проткнув ее спичкой,- на краях не обязано быть теста). Бабку подавать в горячем виде с маслом, молоком, сметаной или же белоcнежным соусом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here