Домой Вторые блюда Курица по-гентски

Курица по-гентски

39
0

Курица по-гентски

Курица по-гентскибелоcнежное сушеное винный нaпиток — 1 чашка

моркови — 4 шт.

картофель — 12 шт.

курочка (большая) — 1 шт.

сливки — 1 чашка

лук-порей — 8 шт.

сливочное масло, перчик, соль — по своему вкусу

лимонный сок — 1 чашки

лавровый листочок, петрушка (сушеная или же свежая) — по своему вкусу.

Отварить курочку вплоть до готовности (соль, перчик, лавровый листочок). Отделить от костей. В сливочном масле томить моркови порезанную кружками и порей порезанный на части по 2 -3см. В курином бульоне выварить крупно порезанную картошку. Вплоть до полуготовности.

Вылить бульон и добавить заново только 1  чашка. В картошку с бульоном добавить моркови и порей. Добавить винный нaпиток. сливки. лимонный сок и куриные куски. Проварить еще мин. 10. Последние 5 мин. с открытой крышкой.

Подавать горячим с петрушкой.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь