Виноградные кексы с вином

0

Виноградные кексы с вином

Виноградные кексы с виномразрыхлитель — 1.5 чайные ложки

2 шт. — яйцо

сахар — 2 чашки

сода — 1 чайной ложки

виноград красный — 1.25 чашки

винный нaпиток белоcнежное сладкое — 2 чашки.

150г. — масло сливочное

мука пшеничная — 1.5 чашки

цедра апельсин — 1 столовая ложка.

Формы для кексов щедро помазать во внутренней части маслом и припорошить мукой. Включить печку, чтоб она разогрелась вплоть до 190С.

Перемешать полтора чашки муки с разрыхлителем, содой и солью.  Миксером на средней скорости взбить масло с сахаром. Продолжая взбивать, по очереди добавить 2 яичка, а после чего тертую апельсиновую цедру. Муку добавлять в приготовленную массу двумя равными частями. Внимательно перемешивая, периодично подливать в тесто винный нaпиток.

Виноград, припорошив мукой, перемешать с тестом. Положить тесто в формы для выпечки, обсыпать сахарным песком.(забыла обсыпать )

Печь в печке на средней полке 18-20 мин. вплоть до золотистой корки. Готовность определить на ощупь (поверхность кексов должна быть упругой).

После духовки кексы на 5  мин. оставить в формах для выпечки, а после чего вытащить, заранее аккуратно отделив ножиком от стенок. Из силикона отошли очень хорошо, формочки смазывала и присыпала мукой, как по рецепту.

Пред подачей на стол дать кексам остынуть еще как минимум 15 мин..

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here