Шашлык из луфаря

0

Шашлык из луфаря

Шашлык из луфарялуфарь — 1кг.

постное  масло — 2 столовые ложки

лимон — 1 шт.

3 шт. — лук репчатый

уксус — 3 столовые ложки

перчик, соль — по своему вкусу.

Рыбу начистить, помыть, разделать на филе, убрать кожу, порезать маленькими кусками, присолить, обсыпать перчиком, опрыскать уксусом, добавить лук и перемешивать. Приготовленную  рыбу положить на 1 час в холодное место для маринования. После этого куски рыбы одеть на вертел и жарить на сковородке.

Пред подачей на стол на шашлык выложить очень мелко порезанный лук, залить его сливочным маслом и прикрасить лимоном и зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here