6 февраля 2014

Шарлотка с яблоками по-французски

Шарлотка с яблоками по-французскияблоки - 500г.

молоко (теплое) - 1 чашка

2 шт. - яйцо

постное масло - 30г.

грецкий орешки (размельченный) - 30-50г.

сахарный песок - 12 чашки

белоснежный хлеб (черствый) - 250-275-230г.

сахарная пудра - по своему вкусу.

Взбить яичка с сахаром, разбавить горячим молоком. Хлеб порезать квадратиками и залить яично-молочной консистенцией, дать постоять 20 мин.. Яблоки вычистить, порезать квадратиками, добавить к ним орешки и перемешать с разбухшим в консистенции хлебом.

Сковородку либо противень помазать маслом, обсыпать толченными сухариками (либо измельченным печеньем) и положить ровным слоем приготовленную массу. Сверху обсыпать сухариками или же грецкими орешками, залить маслом.

Печь при 200С приблизительно 30 мин.. После чего дать постоять примерно 10-15 мин., обсыпать сахарной пудрой, порезать на порции.