Куриные крылышки с ананасом в кисло-сладком соусе

0

Куриные крылышки с ананасом в кисло-сладком соусе

Куриные крылышки с ананасом в кисло-сладком соусеперчик — 1 щепотка

острый соус — 4 капли

ананас (куски) — 1 чашка

соль — 1/4 чайной ложки

яичко (взбитое) — 2 шт.

вустерский соус — 1 чайная ложка

ананасовый сок — 1 чашки

постное масло

уксус — 1 чашки

кетчуп — 1/4 чашки

куриные крылышки — 12 шт.

кукурузный крахмал — 1 чашки

сахар — 1 чашки.

Обработать и высушить куриные крылышки. Макнуть их во взбитые яичка. В большой, плотный бумажный пакетик выложить кукурузный крахмал, соль и щепотку перчика. Выложить покрытые яичной консистенцией крылышки в пакетик и потрясти, чтоб они покрылись ею еще ровней.

В внушительную, глубокую сковородку налить 5  см масла и нагреть его вплоть до кипения. Пожарить крылышки вплоть до золотистой корки. Положить на бумажное полотенце. Вылить масло из сковородки, оставив только 1 столовая ложка Держать сковородку теплой.

Очень хорошо перемешивать и вылить в сковородку уксус, кетчуп, ананасный сок, сахар, вустерский соус, острый соус. Нагреть смесь на сильном огне вплоть до кипения, потом загустить крахмальной пастой вплоть до средней густоты. Добавить куски ананаса и куриные крылышки. Размешивать на сильном огне 5  мин., пока все не соединится.

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here