Бараньи ребрышки с законсервированной фасолью

0

Бараньи ребрышки с законсервированной фасолью

Бараньи ребрышки с законсервированной фасолью

уксус (3%-ного) — 1 чайная.ложк.

сметана — 120г

жир — 60г

квасолю (консервированная) — 600г

петрушка (зелень), перчик темный, соль — по своему вкусу

бараньи ребрышки — 600г

300г

гвоздички — 4-6 шт.

сахар — 15г

сладкий перчик — 4 шт. — лук репчастый

чеснок — 10 зубчиков

Баранину порезать на порции, отбить, обсыпать сахаром, перчиком, солью. Выложить на очень хорошо разогретую чистую, без жира, сковородку и, не давая прилипнуть мясу, помешивать его и прижимать к сковородке.

После того как мясо начнет много выделять сок и жир, протушить ребрышки 10 минут После чего выложить жир, репчастый лук, очень мелко порезанный чеснок и сладкий перчик колечками и продолжать жарить дружно еще 8 минут Добавить уксус, консервированную квасолю, сметану, очень хорошо перемешивать, досолить по своему вкусу и проварить еще 2 — 4 минут

Подать в подогретых тарелках: выложить ребрышки, а рядом квасолю с соусом, обсыпать зеленью.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here