Домой Выпечка Сырники с клубничным мармеладом

Сырники с клубничным мармеладом

12
0

Сырники с клубничным мармеладом

Сырники с клубничным мармеладом2 шт. — яйцо

соль — на краешке ножа

творог (5%) — 5кг.

ванилевый сахар — 1 шт.

постное масло (для жарки)

сахар — 3  столовые ложки

2  столовые ложки. — сливочное масло

пшеничная мука — 2 .5  чашки.

Для приготовления мармелада клубнику промыть и порезать маленькими кусочками. После чего выложить клубнику в ковш и засыпать сахаром. Вылить 1/4 теплой водной мaccы, довести вплоть до кипения и проварить на не очень большом огне вплоть до загустения, периодично убирая пену.

Для приготовления сырников положить творог в чашу для смешивания, добавить яичка, сахар, 5  стол. ложка. муки и ванилевый сахар. Массу внимательно перемешивать. Податливое творожное тесто поделить на маленькие порции при помощи чайной ложечки.

Каждую порцию теста выложить на доску, много посыпанную мукой, при помощи ножа придать ей формочку шайбы и обвалять вместе с всех сторон в муке. На сковородке растопить сливочное масло, перемешать его с таким же количеством сливочного масла и нагреть. Сырники пожарить в масле с двух сторон вплоть до появления румяной корки.

К столу сырники подавать теплыми, полив их клубничным мармеладом.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь