Домой Вторые блюда Говядина в сухарях

Говядина в сухарях

3
0

Говядина в сухарях

Говядина в сухаряхморкови — 4г.

петрушка (корень) — 3г.

мука пшеничная — 5г.

сухарики — 21г.

1/4 шт. — яичко

масло сливочное — 5г.

масло топленое — 8г.

говядина — 200г.

4г. — лук репчатый.

Отварное мясо нарезают по 2 кусочка на порцию, панируют в муке, смачивают в яйце, панируют в сухариках и обжаривают с обеих сторон 4 — 7 минут.

При отпуске мясо гарнируют и поливают сливочным маслом. Гарниры — картофель жаренный (из отварного), моркови, тушенная в сметане, моркови, тушенная с черносливом или же яблоками.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь