антрекот по бретонски


 антрекот по бретонски


Приветствуем всех поваров! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про антрекот по бретонски, простые первые блюда - без регистрации. И все же если нужного кулинарного рецепта антрекот по бретонски не оказалось на этой странице - воспользуйтесь встроеным поиском на сайте.

Антрекот по-бретонски

Антрекот по-бретонски

Антрекот по-бретонски

масло оливковое (либо paзное постное рафинированное масло) - 1 столовая ложечка

соль - 1.5 чайные ложечки

зелень петрушки - 3 веточки

масло сливочное - 50-60г.

1 не очень большая головка лука - лук репчатый

перчик помеленный темный - 14 чайной ложечки

мясо говяжье - 500-550-600г.

Кусок говяжьей вырезки легонько отбивают, натирают солью, перчиком, поливают оливковым маслом и оставляют на 30 мин. при комнатной температуре. После чего поджаривают на сливочном масле с обеих сторон вплоть до появления корки, во внутренней части мясо обязано оставаться легонько сырым. Смешивают сливочное масло с репчатым лучком, зеленью петрушки и размолотым черным перчиком.




Мы верим в то, что антрекот по бретонски - именно этот кулинарный шедевр вы и искали.