баклажаны фаршированные колбасой


 баклажаны фаршированные колбасой


Здравствуйте уважаемые наши кулинары! На нашем оригинальном сайте вы в любое время суток сможете почитать информацию про баклажаны фаршированные колбасой, закуска из семги - быстро. Тем не менее если нужного рецепта баклажаны фаршированные колбасой в списке ниже вам не было показано - попробуйте воспользоваться поиском.

Баклажаны, фаршированные колбасой и грибами

Баклажаны, фаршированные колбасой и грибами

Баклажаны, фаршированные колбасой и грибами

постное масло - 3 столовые ложки

чеснок - 1 долька

шампиньоны - 200г.

50г. - сливочное масло

баклажаны - 4 шт.

яичко (крутое) - 1 шт.

колбаса (вареная) - 200г.

специи, зелень - по своему вкусу.

Вымытые  баклажаны  порезать впродоль на 2 половинки, присыпать солью и оставить на час, чтоб получился горький сок.

Приготовить содержимое. Нагреть в сотейнике кусок постного масла, выложить в него очищенные и очень мелко порезанные свеженькие шампиньоны, прогреть. Как только грибы дадут сок, убрать сотейник с огня, выложить раздавленную дольку чесночка. Сваренную колбасу пропустить через мясорубку, перемешать с поджаренными грибами, добавить очень мелко порубленное крутое яичко, зелень петрушки. Половинки  баклажанов  вымыть пpохлaдной проточной водой, вырезать серединки, очень мелко их нарубить (разрешено легонько пожарить) и добавить в содержимое.

Наполнить начинкой половинки  баклажанов , выложить их на противень, обсыпать потертым сыром, залить сливочным маслом, сверху выложить не очень большие куски постного масла и запечь в теплой печке приблизительно получаса. Подать на стол сразу же из духовки,не давая  баклажанам  остынуть.




Мы верим в то, что баклажаны фаршированные колбасой - это действительно тот кулинарный шедевр, который Вы давно искали.